Outdoor Kahve Ekipmanları

Clubhouse’ta yaptığımız “Outdoor Kahve Ekipmanları” yayını için faydalı önerileri ve tavsiyeleri paylaştığımız yayında aldığım notları sizlerle paylaşmak istedim. Canlı yayına katılan moderatör arkadaşlara ve katılım gösteren diğer konuşmacı arkadaşlara da teşekkür ediyorum.

Kahraman Uğurlu

• French Press ile

Berna Mutlu Aytekin

• Kamp sandalyesi sırt kısmı uzun – Nurgaz Kamp Ocağı – Mocha pot ile yapıyorum.
• Katlanır bir masa, yelpaze gibi katlanıyor. Metal bir yapısı var. 350TL gibi bir fiyata satılıyor. Ama çok uygun fiyatlara da bulunabiliyor. 70cm olanı 4 kişi için tavsiye ederim. Joystar olabilir sanıyorum markası.

Enes Şensoy

• Stanley Mountain Coffee Maker – termoslu olanı kullanıyorum. Çok kullanışlı. Nurgaz 80 gr kartuş da alıyorum.
• termosların büyük çoğunluğu çeliktir. Termos marka kullanırdım ve çelik tadı alırdım. Sonra Stanley kullanmaya başladım. Kir tutmaması da çok iyiydi. Çelik termosların kalitesi olarak 18-8 oranında olanlar besinlere en uygun olanı oluyor.

Bülent Zorlu

• Quechua – küçük 4 tabure ve masanın ayakları ile birlikte tek bir valiz gibi olan bir set kullanıyorum.
• Stanley termos kullanıyoruz. Ama bana plastik tadı geliyor, pek sevemiyorum.

Hüseyin Çavuşoğlu

• Baristayım. Termoslarla ilgili bir şeyler söylemek istiyorum. Stanley iyidir ama bu plastik tadı ile ilgili bir şey söylemek istiyorum. Çok kaynar su eklenmesiyle ağız kısmındaki plastiğin aşınmasından kaynaklanıyor. Suyu kaynar olarak değil de biraz daha bekleyip koymak lazım.
• Stanley termoslara alternatif olaraki, Contigo termosları da öneririm.
• Alaşım olarak 18-10 oranla olanını tercih ediyorum.
• Tchibo’da çalışıyorum bizdeki tüm termoslar 18-10 alaşım olarak kullanılır.
• Kamp için bir iki tavsiyem olacak. Taşınabilir espresso maker’lar var. Termos hacminde, üst kısma sıcak suyu, alt kısmına da kahveyi koyarak, presleyerek demleyebilirsiniz. Çok başarılı bir üründür. Wacaco ve Cafflano markaları öneriyorum.
• Sütlü kahve içmek isteyenler için de bir kaç öneri yapmak isterim. Sütümüzü cezve ile ısıttıktan sonra Espresso gibi bir kaç kez presleyerek köpürtebiliriz.

Mustafa Altınay

• Ben de Stanley kullanıyorum. 18-8 çelik yazıyor kağıt etiketi.
• Sahile gidip kendim demleyip.

Alper Soydaş

• Dechatlon’daki masa setinin özellikle masa yüksekliği çok iyi.
• MQ marka bir full çelik bir termos var. Hiç bir plastik aksamı yok. Çok uzun süre sıcak tutmasa da plastik kokusu gelmiyor.

Ahmet Şahin Akbulut

• Antep’e gitmiştim. Bakır bir cezve almıştım 4 kişilik. Benim en iyi outdoor kahve ekipmanımdır.
• BİM’den 150 liraya bir Stanley almıştım. Fiyatı da uygun olunca alayım dedim. Hala kullanırım.
• Starbucks’tan da almıştım. O da çok iyiydi.
• Wacaco’yu da kullandım. Evde yapılan espressoya çok yakın bir tadı var. Bardağı falan da üzerinde. Ayrıca bir aparatı var. Onu takınca kapsül de takabiliyorsun.

Umut Subekler

• Aeropress Go ekipmanını da öneririm. Press mantığı ile çalışıyor. Makine de değil de el basıncı ile yapıyorsunuz.

Ömer Boldağ

• Kavrulmamış kahveyi evde kavururken, tavada yapabiliriz. Üstüne çıkan yağı görmeye başlayana kadar kavurabilirsiniz. Fazlasını istemeyiz, parlaklığı önemlidir.