Kahvehane Kültürü

Clubhouse’taki “Kahve” kulübümüzde bu hafta Oğuz Otay (@gezmekyetmez) ile birlikte kahvehane kültürünün geçmişine bir bakış yaptık. Konuştuğumuz konulardan aldığımız notlar şöyle; Kahve sözcüğü Türkçeye Arapça: (kahwa) sözcüğünden geçmiştir ve aslen Etiyopya’daki Kaffa bölgesinden geldiği düşünülür. Hane (ev) sözcüğü ise Farsça kökenlidir. İlk kahvehaneler, kahvenin Osmanlı devletine gelmesi ve 16. yüzyıl ortalarında yaygınlık kazanmasıyla ortaya çıktı. Kahvehaneler, edebi, siyasi ve…

İstanbul’un En İyi Kahve Mekanları

🎙Clubhouse’ta yaptığımız Kahve konulu yayınlarımıza tam hızla devam ediyoruz. Önce ”Kahve Keyfimiz” diye başladık, geçen hafta “Türk Kahvesi ve Espresso Demleme Yöntemleri”ni konuştuk. Bugün ise “İstanbul’un En İyi Kahve Mekanları”nı dinleyenlerden gelen denenmiş önerilerle tek tek listeledik. Yayın sırasında bütün tavsiye edilen mekanları tek tek Google Haritalar listesine kaydettim ama buraya yazamadım. Bu liste ilerleyen…